पोषक तत्वों का खजाना है फोर्टिफाइड चावल – क्षेत्रीय पूर्ति निरीक्षक

सहसवान।बताते चलें आज क्षेत्रीय पूर्ति निरीक्षक प्रदीप कुमार ने सहसवान तहसील सभागार में क्षेत्र के समस्त कोटेदारों के साथ एक आवश्यक मीटिंग की। मीटिंग के दौरान उन्होंने फोर्टिफाइड चावल के बारे में जानकारी दी कहा कि फोर्टिफाइड चावल का मतलब पोषकयुक्त चावल इसमें आम चावल की तुलना में आयरन, विटामिन बी-12, फॉलिक एसिड काफी ज्यादा होता है। ये देखने में आम चावलों जैसे ही लगते हैं। इन्हें सामान्य चावलों की तरह धोकर उबालकर पकाकर खाया जा सकता है।कुपोषण दूर करने के लिए सरकार इसे मिड डे मील और राशन आदि में बंटवा रही है।
उन्होंने कहा कि फोर्टिफाइड चावल को लेकर अफवाह का दौर शुरू है। कुछ जगहों में प्लास्टिक के संदेह में लोग फोर्टिफाइड चावल को समझ रहे है।क्षेत्रीय पूर्ति निरीक्षक प्रदीप यादव ने फिर से लोगों से अपील की है।कि ये फोर्टिफाइड चावल है, जो सेहत के लिए अच्छा होता है। मीटिंग में क्षेत्रीय समस्त कोटेदार उपस्थित रहे।
रिपोर्ट सैयद तुफैल अहमद